Das ist es…..

….mein erstes komplett selber gemachtes Sauerteigbrot :>>

Ich hab mir den Sauerteig-Ansatz selber gezogen und er hat sich bei mir so wohlgefühlt, das ich nicht mal Hefe dazugeben musste zum Backen.
Was man frischen Ansätzen durchaus die ersten paar Male macht.

Ok, ein paar Sachen waren nicht optimal und sind beim nächsten verbesserungswürdig, aber wir haben uns definitv angefreundet und das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen. :yes:

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(Klicken macht wie immer größer)

Eigentlich schmeckt so ein Sauerteigbrot erst am nächsten Tag richtig gut, aber so lange konnte ich mit dem anschneiden und probieren nicht warten 😳
So sieht es also drinnen aus

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Und dafür, das ich das Salz vergessen habe 🙄
schmeckt es echt lecker ;D
Und nun kann ich es auch bis morgen liegen lassen und dann die endgültige Geschmacksprobe auf der Zunge zergehen lassen!

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